Голод специфический — физиологическое состояние, характеризующееся потребностью организма в определенных пищевых веществах, витаминах, минералах или других нутриентах. Данное состояние является важным регуляторным механизмом, обеспечивающим поддержание гомеостаза и нормального функционирования организма. Клинические проявления включают специфические пищевые предпочтения, направленный поиск определенных продуктов, изменение вкусовых ощущений и поведенческие реакции, направленные на удовлетворение потребности в конкретных нутриентах. Физиологические механизмы специфического голода включают изменение концентрации различных веществ в организме, активацию специфических рецепторов и центров в головном мозге, изменение вкусовой чувствительности и формирование условно-рефлекторных реакций. Примеры специфического голода включают потребность в соли при дефиците натрия, тягу к сладкому при гипогликемии, потребность в белковой пище при дефиците аминокислот и тягу к определенным продуктам при дефиците витаминов или минералов. Нарушения регуляции специфического голода могут приводить к развитию различных расстройств пищевого поведения, включая пикацизм, избирательное питание и другие патологические состояния. Лечение нарушений специфического голода требует выявления и коррекции основного дефицита нутриентов.
ГОЛОД СПЕЦИФИЧЕСКИЙ — термин энциклопедии по психиатрии.